La Paillade : Collégiens et écoliers cuisinent ensemble.

Depuis la rentrée scolaire en septembre dernier, et ce, durant plusieurs semaines jusqu’à la fin février, des élèves du collège Les Escholliers de la Mosson et ceux de l’école Boulloche se sont retrouvés lors d’ateliers cuisine. « L’objectif était, d’abord, de faire découvrir la section SEGPA de notre établissement » explique Laurène Valéro professeure de Biotechnologie. « Puis, d’informer sur les métiers liés à l’hygiène et à l’alimentation » poursuit-elle. L’idée est venue ainsi de faire découvrir la profession de cuisinier aux enfants. De facto, seize collégiens de 3ème et vingt-quatre écoliers de CM1/CM2 se sont rencontrés. Ils ont ensemble, dès la deuxième séance, imaginé des recettes simples à réaliser. « C’est plutôt inédit comme concept. Les collégiens ont véritablement coaché les plus petits. Cela les a valorisés, ils ont tout préparé et partagé leurs connaissances techniques » précise Laurène Valéro qui a supervisé les opérations. Cette première expérience a été très prometteuse et sera reconduite dès la prochaine rentrée avec d’autres élèves des écoles de la Paillade. Cette initiative a vu le jour dans le cadre de la Cité Éducative. Abonnez-vous à la chaîne YouTube de Kaina Media pour rester informé sur nos réalisations (et activez la cloche pour les notifications !) https://www.youtube.com/c/KainaTV//?sub_confirmation=1