Maroc : A la découverte du safran de Taliouine.

Durant 12 jours, les jeunes du Forum des Initiatives des Jeunes de Taliouine et de Kaina Tv ont travaillé ensemble à la réalisation de diverses productions audiovisuelles et radiodiffusées.

Aujourd’hui, la société 1.2.3 Safran nous a ouvert ses portes en compagnie de Mina Ben Abderrahman pour visiter et découvrir le cheminement de l’or rouge de la plantation à la pesée.

Au Maroc, la ville de Taliouine située dans la région Souss-Massa, est célèbre pour son safran rouge vif et parfumé, cultivé avec passion et expertise par de nombreux producteurs locaux. L’épice est utilisée dans les plats traditionnels de la région comme le thé au safran que nous avons gouté. Le safran de Tanliouine est cultivé principalement dans la région de Souss-Massa et de Taznaght avec une production de près de 7,5 tonnes par an. Avec près de 2 mille hectares, le Maroc fait ainsi partie des principaux pays producteurs de safran dans le monde.

Un projet soutenu par

J-MED Soutenir la jeunesse en Méditerranée un AAP piloté par le Réseau Méditerranée Nouvelle Chance porté Gouvernement Monaco , France Diplomatie avec l’appuie de IECD-Institut Européen de Coopération et de Développement Jeunes des 2 Rives – J2R , un programme de Solidarité Laïque , soutenu par l’ AFD – Agence Française de Développement , Agence nationale de la cohésion des territoires – ANCT et la Fondation de France coordonné au Maroc par Migrations & Développement

Ville de Montpellier

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